Enciclopedia del vino
Aa Vv, Enciclopedia del vino, 2200 voci, 420 vitigni, 7500 vini, 240 illustrazioni, 160 schede storico-culturali, 40 profili regionali e nazionali, Boroli editore, Milano 2004, pp. 872.
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Ogni aspetto della viticoltura in relazione alla pianta, al terreno, all'ambiente
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*La degustazione e gli abbinamenti con il cibo
